De la mano de los pioneros en la difusión de la cocina japonesa en la Argentina, los asistentes aprendieron a preparar un delicioso sushi.

Al comienzo del encuentro, los especialistas dictaron una clase magistral sobre este exquisito plato y compartieron los mejores tips para volverse un experto en el tema.

Más tarde los participantes degustaron las piezas elaboradas y, los que se animaron, armaron sus propios rolls.


Profesional a cargo

Silvia Morizono

Chef y pionera en la difusión de la cocina japonesa en la Argentina. Junto a su marido Luis Mounier regenteó los restaurantes Solar da Lua, Morizono, 6/50, Moshi Moshi y armaron otros en estadios de fútbol, filmaciones, casas particulares y a orillas del mar. Actualmente, da clases de cocina japonesa, brinda asesoramiento gastronómico y elabora distintos productos con sabor oriental.

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